Crêpes d'Ernestine

(adresse : 127-129 rue Colonel Bourg à 1140 Evere)

P.A.F. : 5€ pour les non-membres, gratuité pour les chauffeurs et membres en ordre de « contribution »

Les Crêpes « d’Ernestine »

 

Ah ! La bonne odeur des crêpes servies avec thé ou café. Ce samedi-là, vous en dégusterez de délicieuses ! Deux sortes de crêpes : avec sucre (brun ou blanc), ou spécialement sans sucre pour les diabétiques.

Le souvenir d’Ernestine restera toujours attaché à la Chandeleur et à l’après-midi « crêpes » de l’A.M.V. ; ces crêpes qu’elle préparait si bien et qu’elle agrémentait de sucre blanc ou de sucre roux, de confiture, ou qu’elle laissait nature, accompagnées de thé ou de café,  au gré de chacun.  Et voilà, la tradition persiste… pour le bonheur de nous tous.

 

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